ふるさとの台所市

高知市中心商店街にある「金高堂書店本店」より、

「本に出てくる食材を販売できないでしょうか?」

という何とも愉快なご提案を頂きました。

地元の方から乾物の戻し方など扱い方のコツを聞きたい」

という声も。

そこで「本×食材」の台所市を企画しました!!

第2回ふるさとの台所市at金高堂書店

2017年2月5日開催 詳しくは→こちら!

協力:物部・香北農漁村女性グループ研究会

・原木干し椎茸
・干し筍、干しりゅうきゅう、干し大根
・鉢巻豆、白大豆、青大豆
・塩漬けタケノコ、わらび
・古漬けたくあん、しゃくし菜
・柚子玉、エゴマ
・手づくりコンニャク、豆腐、味噌、柚子味噌
・ひがしやま、干し柿
・野菜
 など

第1回ふるさとの台所市at金高堂書店

2016年7月10日開催 詳しくは→こちら!

協力:十和おかみさん市/復刻を熱望する会 ほか

・原木干し椎茸
・干し筍
・干し大根
・銀不老豆
・大葉
・りゅうきゅう
 など

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