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サッシーの炭火で美味しい珈琲焙煎ワークショップ
自分好みのコーヒー、実は自分でつくれちゃうんです！
お好みの生豆を手網を使って炭火で焙煎していただく体験です。
と き 2018年11月25日（日）
①11:00〜12:30
②12:30〜14:00
③14:00〜15:30
※ご希望の時間帯をお選びの上お申し込み下さい。
※お急ぎの場合は60分体験にアレンジします。
ところ カフェ＆ガーデンmotte
定 員 各セッション２名様
体験料 2300円
※LINE@からのお申し込みは2000円
お持ち帰り珈琲豆100g(約10杯分)付き
お申し込み・お問い合わせ
LINE@ID：@ntn1190d
mail：cafemotte@gmail.com
有用植物は観光のタネになるか！？
～里山のなりわいに光をあてるトークセッション～
と き／１８：００～１９：３０（１９：３０～軽食懇親会）
ところ／集落活動センター交流スペース
参加費／無料
主 催／高知工科大学地域連携機構
■ロギール・アウテンボーガルトさんのお話
■トークセッション
・アウテンボーガルト陽平さん（梼原町かみこや）
・五百蔵由美さん（香北町野草ブレンドティー）
・山下裕矢さん（高知市ミュージシャン／ふんどしの店harenchi代表）
進行／畠中智子
香美市香北町で高知工科大とともに取り組んでいる「野草ブレンドティー」の開発に絡んで、トークセッションが企画されました。
現在ブレンドティーづくりのプロセスそのものが「体験観光プログラム」になりはしないかとお試し中。
山下さんはクラウドファンディングを活用して、野草で染めたふんどしを今秋ロンドンで発表予定。
そんな現在進行形のお話も交えてのトークセッション、お聴き逃しなく！！
株式会社わらびのは、こんなことをしています。
■ワークショップの企画・運営・研修
子ども・若者・お年寄り、
■ものべがわCaféチャリ
物部川流域の魅力をサイクリングでつなぐスポーツ観光をプロデュースしています。
■土佐旅福（土佐手拭い／土佐くるむなど）
「高知の一次産業勝手に応援プロジェクト」として立ち上げたブランドです。
■ちびチャリ
アンパンマンミュージアム前の広場を中心とした、小さな子ども向けスポーツイベント「ちびチャリ」の企画・運営をしています。
■ふるさとの台所プロジェクト
絶版となっていた「土佐の味ふるさとの台所」を３０年ぶりに復刊、次の３０年に繋げられることを願って様々な取り組みを企画・実施しています。
■motte カフェ&ガーデン
2018年4月1日OPENしました!!
参加しているNPO・活動・プロジェクトなど
高知の子どもたちに「社会のしくみをしってもらいたいな」「高知らしい文化を感じてもらいたいな」と2008年から取り組んでいるプロジェクト。初回より実行委員として「くいしんぼユニット」「こうてやユニット」に所属、2013年からは協賛企業としても参加。
1990年より毎年４月に「地球の誕生日を祝おう」というコンセプトで開催されている地球環境について感じ・考えるイベント。
84％の森を楽しむ活動や、毎年8月に開催される「はちよん会議」の企画メンバー、司会担当。
音楽で街を元気に！と2002年に始まった音楽祭。中心市街地に構えられた10数カ所のステージで、100グループ以上のミュージシャンが思い思いの音楽を奏でる一日。初回よりボランティアMCとして参加。
川上さまが大好きな仲間たち
香美市香北町の神社「川上さま」を中心に、地元のワカモノから長老たち、移住者もが一緒になって「縁をつないでいこうよ」という呼びかけで始まった遊び心全開のプロジェクト。ミーティングのファシリテーターと出店ブースを担当。
桜組
土佐の文化、日本の文化を大切にしていこうと結成された和装を楽しむグループ。
2012年に誕生した高知のよさこいチーム。よさこいのルーツである土佐から、お祭りの楽しさを「踊り子」として発信！
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代表取締役／畠中智子
Tomoco Hatakenaka
●ファシリテーター
・1959年生まれ、高知県香北町わらびの出身
・土佐女子高校、嵯峨美術短大卒業
・グラフィックデザイナーとして広告代理店に勤務
・1992年より高知のまちづくりを考える会代表
・2007年よりNHK高知放送局制作「とさ金」のゲストキャスターを３年間務めた他、NHK松山放送局「四国のいいぶん」等出演。
・2010年より総務省地域力創造アドバイザー
・2016年より東北芸術工科大学客員教授
・社会資本整備審議会小委員会専門委員、高知地方裁判所委員、高知県土地利用審議会委員、高知県河川委員、高知市街路市推進委員ほか
・趣味／よさこいと和装
１９９０年に「ワークショップ」という会議スタイルと出会いました。
誰もが参加しやすくなるような配慮と工夫がいっぱいの、デザインされたスタイルにいっぺんで魅了されました。
「ああ、これなら私のように堅苦しい会議が苦手な人でも気軽に思いが述べられるかも」
１９９２年に高知のまちづくりを考える会を立ち上げて以来、「自由で気楽で形式張らない」を合言葉に、市民活動の一環としてワークショップスタイルを取り入れてきました。要望があれば研修や講演も行ってきました。各地で住民参加型事業が増えてくるに伴い、公的事業をワークショップでサポートする機会も多くなってきました。
２０１２年に「株式会社わらびの」を立ち上げ、個人から法人へと立場を大きく変えました。様々な地域おこしアイデアを自社ブランドとして自ら取り組んでみることで、経験値を上げ公的事業へのサポートの質を上げられるんじゃないかと考えたのです。
「土佐旅福」「ものべがわCaféチャリ」「ちびちゃり」「ふるさとの台所プロジェクト」など、高知ならでは、地域ならではの魅力を高める事業に取り組んでいます。いずれも規模は小さいながら地に足を着けた確たる志を掲げています。その志はじわりと共感を広げていけているように感じています。
設立は２０１２年１２月１２日、イチニッイチニッ！とヨチヨチ歩きながら、ちゃ〜んと前進していける会社になりますようにと願いを込めて。
代表取締役社長 畠中智子
スタッフ紹介
西野風人
Futo Nishino
●スポーツ観光コーディネーター、スポーツトレーナー、スポーツプログラム担当（ものべがわCaféチャリ、運動教室、ちびチャリなど）
●ファシリテーター
・1986年生まれ、高知市出身
・高知県立小津高等学校、
米アラバマ州立トロイ大学スポーツ学部卒業
・JCCA認定 ベーシックインストラクター
・小学校から中高大ずっとサッカー部に所属。
・趣味／サッカー、ボルダリング、BBQ
畠中詩音
Shion Hatakenaka
●「食品衛生責任者」
「カフェ＆ガーデンmotte」担当
ふるさとの台所ほか、各種イベント運営担当
・1989年生まれ、高知市出身
・高知県立小津高等学校、
龍馬学園国際デザインビューティカレッジ
トータルビューティ科卒業
・元銀座まるごと高知スタッフ、
飲食業従事を経た根っからのくいしんぼ
・趣味／滝めぐりと食べること
大家円香
Madoka Taike
●「食品衛生責任者」
「カフェ＆ガーデンmotte」担当
ふるさとの台所／料理教室・取材・クック
パッドページ担当
ワークショップ運営サポート
・1994年生まれ、高知市出身
・高知県立岡豊高等学校、
大阪国際大学卒業
・趣味／雨の日の散歩
